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Tarta de manzana

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19 de octubre de 2011 por nataliacardenasr

                                                                                             

TARTA DE MANZANA

Compota, pastel, tarta, tatin… hay muchas formas de convertir las manzanas en algo goloso. Os propongo esta deliciosa y sencilla receta que combina manzanas y bizcocho.

Ingredientes:

Cuatro manzanas golden

Mantequilla

Una rama de canela

Piel de limón

Un vaso de azúcar

Un vaso de leche

Un vaso de harina

Un sobre de levadura Royal

Dos  huevos

Calentar el vaso de leche con la rama de canela y la piel del limón, llevar a ebullición y retirar del fuego.

Mezclar la leche con la harina tamizada, una cucharada grande de mantequilla, un vaso de azúcar, los dos huevos ligeramente batidos y la levadura. Añadir una manzana cortada en trozos finos a la mezcla y verter sobre un recipiente para hornear previamente engrasado.

Saltear el resto de manzanas en láminas junto a una cucharada de mantequilla y otra de azúcar en una sartén antiadherente. Una vez que las manzanas estén caramelizadas colocar sobre la masa con cuidado.

Hornear unos cuarenta minutos a 180 grados. Dejar enfriar, retirar el molde y estará lista para comer.

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PAGINA TRES, AGENCIA LITERARIA

SOBRE LA AUTORA

Soy escritora, periodista, apasionada de las letras y de la cultura. Este diario es una parte de mi trabajo, la que implica publicitar mi novela y darme a conocer como escritora y sobretodo como persona.

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