Google+

Brownie

Deja un comentario

8 de noviembre de 2011 por nataliacardenasr

BROWNIE CON SALSA DE CHOCOLATE

¿A quién no le gusta un  buen brownie? Hay muchas recetas para hacer el brownie perfecto, pero esta es bastante fácil y rápida de preparar.

Necesitamos:

Una tableta de chocolate negro

Tres huevos

Una cucharada de levadura en polvo

100 gramos de mantequilla

70 gr. de harina

100 gr. de azúcar

Nueces

Para la cobertura de chocolate:

Cuatro cucharadas de cacao en polvo

Medio vaso de leche

Preparación:

Fundimos la tableta de chocolate con la mantequilla al baño maría.

Batimos los huevos con el azúcar e incorporamos la mezcla de mantequilla y chocolate. Removemos hasta conseguir una crema homogénea. Se incorpora la harina tamizada y la levadura, lo mezclamos todo muy bien.  Agregamos un generoso puñado de nueces peladas y troceadas.

Enharinamos un molde previamente untado con mantequilla. Vertemos la mezcla e introducimos en el horno pre-calentado durante 25 minutos a 180º.

Una vez que esté listo y haya enfriado, lo sacamos del molde con cuidado. Calentamos el medio vaso de leche y agregamos el cacao en polvo, sin dejar de remover y procurando que no hierva. Una vez que haya espesado lo retiramos del fuego y se lo echamos por encima del brownie.

Otra manera de presentarlo es poniendo helado sobre  una ración de brownie y bañarlo con el chocolate caliente que al entrar en contacto con el helado frío se endurecerá como un bombón.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

PAGINA TRES, AGENCIA LITERARIA

SOBRE LA AUTORA

Soy escritora, periodista, apasionada de las letras y de la cultura. Este diario es una parte de mi trabajo, la que implica publicitar mi novela y darme a conocer como escritora y sobretodo como persona.

Haz clic para seguir este blog y recibir notificaciones de nuevos mensajes por correo electrónico.

Únete a otros 1.565 seguidores

Visitas recibidas

  • 39,612 PERSONAS LO HAN VISTO

Archivo de entradas

Folletos ecológicos

CALENDARIO

noviembre 2011
L M X J V S D
« Oct   Ene »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

A %d blogueros les gusta esto: